Tiesitkö, että ammattikeittiöiden rasvakanavat tulee lain mukaan puhdistaa vähintään 12kk välein? Pääsikö teillä tai palveluntuottajalla unohtumaan vuosittainen rasvakanavan puhdistus? Miltä kuulostaisi kumppani, joka huolehtii rasvakanavan puhdistuksen automaattisesti ilman keittiölle syntyviä käyttökatkoja?
Mitä rasvakanavien puhdistus, pesu ja huoltopalvelu tiivistetysti sisältää?
-
tiedottaminen ja aikataulutus
-
suojaustyöt sekä huoltotyöt
-
raportointi eli kanavakuvaus ennen ja jälkeen puhdistus ja huoltotöiden
-
mahdollinen vika ja puutelista huomioista sekä havainnoista
-
kiinteä kilpailukykyinen hinta koko sopimuskaudelle (48kk tai 60kk)
Tarkempaan palvelukuvaukseen ja työvaiheisiin sekä raporttiin voit tutustua alta.
RASVAKANAVAN PALVELU- JA PROSESSIKUVAUS
-
-
-
- Kohteeseen tutustuminen, olosuhteiden ja suojaustarpeiden arviointi
- Tarvittavien suojausten ja siirtojen suorittaminen
- Rasvakanavan alipaineistus kiinteistön omalla ilmanvaihtokoneella
- Kanavan kuvaus sekä dokumentointi Kotopro-sovelluksella ennen puhdistusta
- Rasvakanavan harjapuhdistus
- Kanavan kuvaus sekä dokumentointi Kotopro-sovelluksella ennen puhdistusta
- Huuvan sekä rasvakanavalähdön kuvaaminen ennen ja jälkeen kaavinnan
- Rasvakanavan kaavinta sekä siklaaminen huuvan ja kanavalähdön osalta
- Huuvan pesuaine/liuotinpuhdistus sekä puhdistusliinalla puhdistaminen
- Rasvasuodattimien liuotinpuhdistus sekä kuivaaminen
- IV-koneen sammuttaminen sekä koneen mahdollisten lämmöntalteenottopintojen pesun valmistelu (korkeapaine tai höyrypesu
- Sähkömoottorien sekä puhaltimen suojaus
- LTO-patterien liuotin- ja korkeapaine tai höyrypesu
- IV-koneen ja lämmöntalteenottopintojen pesun dokumentointi Kotopro-sovelluksella ennen ja jälkeen pesun sekä puhdistuksen
- Suojausten poistaminen iv-koneesta, suodattimien asennus sekä iv-koneet koestaminen ja käynnistäminen
- Paine-erojen mittaus (2-4 mittauspistettä) ilmanvaihtokoneet päällä ja pois päältä
- Hihnavetoisten puhaltimien suoritustietojen kerääminen ja takaisinmaksuaikalaskelman laadinta puhaltimien saneerauksesta suoravetoiseksi
TYÖVÄLINEET
-
-
- löysä vaijeri sininen (pienet kanavat 100–160 mm)
- keskijäykkä vaijeri musta (keskikoon kanavat 200–400 mm)
- jäykkä vaijeri harmaa (isot kanavat 400–1000 mm)
- harjakone paineilma (isot kanavat 630 mm – 1200 mm)
- hionta- ja rasvakanavaharjat kohteen kanavakokojen mukaan
- carpidi
- messinki
- nylon
- korkeapainepesuri ja/tai höyrypesuri
- liuotinpesuaine
- kaavintavarret sekä terät kohteen kanavakokojen mukaan
- siklaustyökalut
- suojainvarusteet kuten, kumikäsineet, suojalasit, hengityssuojain
HUOLTOREKISTERI
Ilmastointitohtorit Oy toimittaa keskitetyn huoltorekisterin, jossa tehdyt huollot sekä huoltoraportit kohdekohtaisesti. Mahdollisista vioista ja puutteista sekä parannusehdotuksista koostetaan kohteille kohdekohtainen koontilista korjauskustannusarvioineen.
Ilmastointitohtorit Oy vastaa huolto ja kohderekisterin ylläpidosta sekä kohdekohtaisesta raportoinnista sekä tiedottaa tilaajaa sekä kohdekohtaista yhteyshenkilöä tulevista huoltotöistä.
DOKUMENTAATIO ESIMERKKI
